“黄金大米”通过转基因技术，增加了β-胡萝卜素，起到防治维生素A缺乏症（VAD）的作用。其主要研发机构之一国际水稻研究所已向北美、菲律宾等地申请安全认证，并通过了澳洲和新西兰食品标准局的安全评估。   

    日前，澳大利亚和新西兰食品标准局（Food Standards Australia New Zealand，下称FSANZ）发布消息称，转基因“黄金大米”(Golden Rice，下称GR2E大米）已经通过了安全评估。截至当地时间9月14日下午六点，向公众征求对GR2E大米食品的意见。近年来，GR2E大米加快了国际上安全认证的步伐。

　　不过，FSANZ强调，GR2E大米并非要在澳大利亚和新西兰商业化种植。IRRI递交申请的原因是为了避免日后出现贸易问题，在澳大利亚、新西兰的主要大米进口国中，或未来GR2E大米被推广种植时，会有少量不经意间流入其他大米中，再出口到两地。

　　除了FSANZ，“黄金大米”主要研发机构之一国际水稻研究所（International Rice Research Institute，下称IRRI）今年初还向美国食品和药物管理局（FDA）、加拿大卫生部（Health Canada，HC）、菲律宾农业部-植物工业局（DA-BPI）递交了关于GR2E大米可直接用于食品、饲料或加工食品的生物安全认证的申请。早前，菲律宾官方于7月26日也发布了有关前述申请的公共信息，并进行为期60天的公众意见征询。

　　IRRI总部位于菲律宾，是一家成立于1960年的国际农业科研非盈利机构，致力于稻米研究与科学教育，在亚非地区设有17个办公点。

　　按照IRRI的预计，第一批含有GR2E大米特性的高产大米品种，将于2020年前提供给农民种植。

　　相较于普通大米，通过转基因技术，GR2E大米增加了β-胡萝卜素，因此呈现金黄色。人类在食用时，可以将摄入的β-胡萝卜素转化成维生素A，起到防治维生素A缺乏症（VAD）的作用。

　　最初的“黄金大米”第一代，由瑞士苏黎世联邦理工学院（Institute for Plant Sciences, Swiss Federal Institute of Technology）与德国弗赖堡大学（University of Freiburg）的科学家们，历经八年时间研制成功，2000年美国《科学》（Science）杂志上首次刊载了其技术细节。

　　根据世界卫生组织（WHO）官网，VAD在很多地区构成公共卫生问题，是发展中国家最常见的微量营养素缺乏症之一。饮食维生素A几乎在动物源性食品中才有，特别是肝、鱼肝油、蛋黄和乳制品，对于营养状况较差的欠发达地区如非洲、东南亚，当地的儿童和妇女最容易受VAD影响。

　　VAD可引起视力损伤，表现为视盲症；或增加儿童期感染的发病和死亡危险，包括麻疹以及导致腹泻的各种病原体感染。其中，WHO报告发现，2009年至2012年，全球有1.9亿至2.5亿的学龄前儿童受到VAD的影响。

　　在一些专业人士看来，对于以米饭为主食的亚洲国家，特别是难以实现均衡膳食、维生素A胶囊补给的贫困地区，“黄金大米”是减少VAD发生率的有效方法。2012年8月，《美国临床营养学杂志》(The American Journal of Clinical Nutrition)发表的一篇学术研究曾表明，每日吃100至150克的“黄金大米”（儿童每日饭量的一半），就能够满足60%的维生素A摄入量。

　　据IRRI官网称，GR2E大米仍处于试验研究阶段，但已达到了目标水平，可满足VAD风险最高的目标人群对维生素A平均需求量的30%至50%，并且在多种环境状态下和常规品种具有相同的产量和性能。

　　“黄金大米”作为转基因作物，走向商业化种植之路，自然并不平坦，不断受到“反转”人士的猛烈反抗，质疑其会带来环境、健康问题隐患。据纽约时报（The New York Times）报道，2013年8月，在菲律宾比科尔地区，400名抗议者推倒了一片高高的围栏，试验田中的“黄金大米”禾苗，被连根拔起。

　　今年4月20日，据一家国际NGO组织GRAIN官网发布，在菲律宾奎松市，庆祝“地球日”当天，来自印度、越南、泰国、印尼和菲律宾的农民、民间团体以及一些区域性组织等，都呼吁最大限度地保护环境，反对包括“黄金大米”在内的转基因作物，称这些毁灭性的、由大公司掌控的技术正在威胁着亚洲农民的生活和生计。

　　而早于2014年，一个由NGO发起的，遍布东南亚的“抵制黄金大米”网络便已成立，作为一个服务平台，方便成员在开展反对“黄金大米”的引进、田间试验和商业化运动时，进行信息交流，相互支持、监督和协调。